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农业界必定铭记的一次对话 褚时健与马荣谈种植

来源:云顶娱乐农业 | 日期:2017年10月27日

“大家这里来过很多专家,但讲的东西都很复杂,马荣先生这次说得简单,却透彻”。近日,以色列农业科学家、云顶娱乐科技集团首席农艺师马荣·索福(Myron Sofer)先生与云顶娱乐科技集团董事长温正堂一行,来到中国经济风云人物、褚橙创始人褚时健家中,与马静芬女士、褚一斌先生一起畅谈柑橘种植技术。


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云顶娱乐科技集团首席农艺师马荣先生、云顶娱乐科技集团董事长温正堂一行,与褚时健畅谈柑橘种植技术


接连数日风雨后的玉溪,绽放初晴的阳光,年近90的褚时健刚从哀牢山上的基地回到家中,依然精神矍铄。见面时,当褚时健得知马荣先生已经76岁高龄,就亲切地称呼马荣为“老兄弟”,褚时健夫人马静芬女士更幽默地说:“大家都姓马,我是你的‘老姐姐’”。

褚时健说:“以色列在恶劣的环境下,能把农业打造出这样的先进水平,为全世界做出了杰出的贡献,令人钦佩。”马荣先生感谢了褚时健对以色列农业的肯定与赞扬,并告诉他自己在以色列的果园也种植柑橘,与禇时健现在打造的第二款精品水果“褚柑”,正好是同一个品种——沃柑。


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马荣先生在哀牢山新平基地,与基地负责人马睿先生一起检查柑橘种植状况


一提到沃柑的种植,中以两位老农人之间的距离迅速拉近,之前的客套与寒暄瞬间中断,话题直接切换到品种、采收、剪枝、增产、植保等种植细节,对话就在专业的问答之间快速进行。


褚时健与马荣谈沃柑种植

种的越多收成就越好吗?


褚时健:“大家种了3年沃柑了,品种来自四川,(特点是)高产高糖,哀牢山气候非常适宜(种植),你的沃柑摘多少次?”
马荣:“我在以色列的果园分四次采收,因为大家的种植规模小,每摘一次就要耗费人工,所以要让有些果子在树上待久一点。但是果实成熟后会变软掉落,所以大家会精心计算和实验,喷洒一点生长调节剂。”
褚时健:“沃柑(在树上)成熟后会变软,糖分也会降低。生长调节剂大家也做过实验,可以让果子多在树上待个把月,但是它会影响到来年的产量,大家不用它。”
褚时健:“我认为种植关键是通风透光,有些枝叶还是要保留,保护果子不被晒伤。植株的距离跟糖分、果实质量有没有关系?大家有两片地,一个(地果实)能卖20块钱一公斤,一个12块钱一公斤,(品质)相差很大。”
马荣:“以色列的经验是,种植的间隔大一些,糖分和产量越好。有一个有意思的案例,50年前美国棉花供大于求,政府想要控制棉花产量,就给农民补贴,让他们不要种棉花。结果农民就把棉花每隔一行砍掉,种植面积少了一半。结果没想到,棉花的产量反而比之前更高了。”
褚时健:“如果为了种植更多果树而遮住了太阳,扒开枝条一看,果子都没了。所以少种一点,间距大一点,结果产量是一样的,大家去年刚刚砍掉一部分种植过密的果树,这方面大家之前是接连吃亏。”

褚时健还就具体疏枝疏果技巧、土壤透气性、含氧量等问题向马荣先生问计,各种专业词汇让外行人听得如坠云雾堆里,而两人却越谈兴味越浓。褚时健说:“有些问题困惑了我很久,不断在实践中摸索,多花了好多冤枉钱,今天(这些问题)终于在马荣先生这里得到证实。”


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云顶娱乐科技集团首席农艺师马荣先生、云顶娱乐科技集团董事长温正堂,与褚时健畅谈柑橘种植技术


马荣先生:褚时健是个优秀的农民


马荣先生十分惊讶于褚时健对于柑橘种植的常识如此丰富,他表示:“即使是在我自己的果园,许多细致的操作,比如人工疏枝,都是由具体的(果园)管理人员进行操作。而褚时健先生居然对‘如何掰断过多的新梢’这样的问题都详细了解,即使以色列的农场主,也很少有人做得到,他是一个优秀的农民。”


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马静芬女士拿着有问题的柑子,细细指点果子上发现的问题



褚时健夫人马静芬女士:做农业就是一种修行

真正全面负责“褚柑”种植和销售的,其实是褚时健的夫人马静芬女士。整个交流过程中,她静静地坐在褚时健身边的小椅子上,手里拿着从果园带回的问题果,不时地补充一点问题和意见。看丈夫切开一个果子一口舔下去,她伸手想要阻拦却终于没有制止。她说:“做农业就是这样,你要去尝试。大家走过弯路许多挫折,但只要坚持努力,最后一定能找到最好的种植方法。”

交流热烈地进行着,没有人注意到马静芬轻轻起身,回来的时候给在座的每一个人端上一碗酒酿牛奶。马静芬说,“酒酿与牛奶都是寻常的东西,但是没有人想过把它们放在一起居然好吃还养生,多一些尝试总没有坏处。最好的最坏的我这一生都经历过,没有过去的苦难,就没有现在的我。做农业本身就是一种修行。”


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褚一斌先生在公众号褚氏新选发出推送《两个农民》,晒出与马荣先生的合影。


褚一斌先生:做农民自豪更自信


褚一斌先生是褚时健唯一的儿子,2013年被父亲召唤回家务农。交流中,褚一斌先生与马荣先生一起讨论了花果同期、柑橘溃疡病等问题。他还向马荣先生问道:“当一个农民你有没有觉得尴尬?”得到马荣先生以做农民而自豪的回答,两人脸上同时浮现自信的微笑。
交流结束后,褚一斌先生在自己的公众号褚氏新选发出推送《两个农民》,晒出与马荣先生的合影,以及自己和农业专业学生的对话。他鼓励青年农民,一定要自信。他写道:“农业困难大,相应的发展空间也很大,大家在努力改变着。”
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云顶娱乐科技集团董事长温正堂与褚时健相谈甚欢

云顶娱乐科技集团董事长温正堂:大道至简,只有经历过的人才能懂


云顶娱乐科技集团董事长温正堂先生,全程参与了褚时健与马荣先生的交流,他对禇时健在柑橘种植领域的专业性十分的感慨,“褚老与马荣先生对于柑橘种植都非常有经验,交流的话题更是专业。他们相互讨论、相互印证,达到了共同的认识,这些也是植物生长最基本的常识。只是很多时候,大家为单纯的追求产量而忽略了这种平衡关系,所谓大道至简,也正是这个道理。”

温正堂先生已经是第三次拜访褚时健,他说每一次与褚老的对话,都让他收获颇多。“褚时健马上就要90岁了,他的言谈之中充满人生智慧与哲理,听起来似乎并不难理解,然而只有经历过的人才懂得其中的微妙,有瞬间开悟的感受。这样的老人,他的语言是有气场,有力量的。”


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褚时健先生和妻子马静芬女士,与马荣先生及云顶娱乐科技集团董事长温正堂一行合影留念


后记:

 
少年得志,壮年失势,中年一飞冲天,老年跌入谷底,又以八十高龄绝地反弹,褚时健人生可谓大起大落,大悲大喜。
 
巴顿将军说,衡量一个人成功的标志,不是看他登到顶峰的高度,而是看他跌到低谷的反弹力。
 
上个世纪八九十年代,褚时健把当年濒临倒闭的玉溪卷烟厂打造成后来亚洲最大的卷烟厂、年纳税超过两亿人民币的中国名牌企业:红塔山集团。但他却在企业发展到辉煌的时候锒铛入狱。当他走出监狱时,已有74岁。按常理,他理应远离喧嚣安度晚年,但是他却毅然选择了创业。十年后,他把自己种的橙子卖到了中国最畅销,价格也是同类橙子的数倍。因带着褚时健的光环,他种下的橙子被称为“褚橙”,因他的励志故事,“禇橙”也被广大网友称为“励志橙”。
 
王石说:人生最大的震憾在哀劳山上!是因为他看到了穿着破圆领衫,戴着大墨镜,戴着草帽,兴致勃勃的谈论6年后橙子挂果的75岁褚时健。
 
褚时健很火,不论是在经济领域还是在农业领域。禇时健喜静,他反感并拒见所有不相熟相知的人。然而,满怀着对以色列农业为什么发展得好的满满好奇心,已经专心在柑橘种植领域钻研了十几年禇时健,与远道而来从事农业50多年的以色列农业先驱人物、云顶娱乐科技集团首席农艺师马荣先生的交流却持续了两个多小时。
马荣先生是以色列著名农业科学家,曾任职以色列农业部,负责推广植保技术、植物病虫害、病毒、线虫等的检测和防控,以及种植者培训项目。多次受邀到访中国,曾到宁夏、山西、陕西、山东等地考察引导,有效推动中以两国农业的深度交流与合作。马荣先生曾说,“脚上不沾泥土的不是真正的农业科学家”;而褚时健在管理果园的十几年间,从肥料选择、土壤检测、果树剪枝、黄龙病防治等都身体力行亲历亲为。若非时间关系,也许禇时健和马荣先生的讨论,将会转场到果园基地去……
 
有人说,“在商界,褚老是云南不灭的传奇。”是的。禇老不仅是云南的传奇,也是中国的传奇,也将激励每一位新农人勿忘初心,继续向前。 
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